El queso azul tiene origen francés y debe su nombre a su color. Se elabora con distintos tipos de leche y su peculiar olor y sabor se debe a la presencia de hongos, que se producen en las cuevas en condiciones oscuras y húmedas.
Para los amantes del queso azul, a continuación recopilamos unas recetas caseras como ensaladas, croquetas, pizzas, pastas, arroces, crepes...
Echa un vistazo a las siguientes recetas con queso azul y déjate inspirar.
¡Buen provecho!