La quinoa o quinua es un cereal provenientes de los Andes que hizo su aparición en nuestros supermercados europeos hace algunos años atrás. Ese súper alimento contiene muchas proteínas, fibras, ácido fólico y es una excelente fuente de minerales y omega 3. Por lo que, es un alimento que definitivamente tendrías que incluir en tu dieta. Igualmente, es el alimento ideal para hacer un sinfín de ensaladas súper coloreadas y refrescantes en verano.
Ensalada de quinoa y fresas, quinoa con gambas, ensalada de quinoa y espinacas... Descubre nuestra selección de 10 recetas para preparar la quinoa en verano.
¡Buen provecho!