Preparación:
15 min
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Cocción:
10 min
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Tiempo total
25 min
En un bol mezcla la ralladura de naranja, la ralladura de limón y la Philadelphia. Condimenta con sal y pimienta.
Pela y limpia las gambas. En una cacerola pon a hervir el vino blanco y el agua y cocina las gambas durante 1-2 minutos. Escúrrelas y córtalas en trozos.
Pela la naranja y el limón, córtalos en trozos pequeños y mézclalos con las gambas.
Corta el pan en rebanadas. Unta el queso Philadelphia sobre las rebanadas de pan y cubre con la ensalada de gambas y cítricos.