Tostada de aguacate y huevo

Name: Tostada de aguacate y huevo
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 rebanadas Pan integral; 4 Huevos; 2 Aguacates; 1 Limón; Aceite de oliva; Sal y pimienta; 1 rama Cilantro

5/5

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Receta de tostada de aguacate y huevo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante rápido y muy saludable.

15 min
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Aperitivos y entrantes | Huevos
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Española

Ingredientes

Elaboración : tostada de aguacate y huevo

Preparación: 10 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 15 min

Pela, corta los aguacates y ponlos en un bol. Añade el jugo de limón, una pizca de sal, cilantro picado y mezcla bien.
Hierve el agua en una cacerola. Pon los huevos tan pronto como empiece a hervir el agua y espera 5 minutos.
Retira los huevos y ponlos en un recipiente con agua helada. Pela los huevos.
Tuesta las rebanadas de pan integral en la tostadora.
Extiende el aguacate en cada rebanada de pan, pon el huevo córtalo por la mitad, sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Sirve la tostada de aguacate y huevo.

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