Tortitas de leche agria

Name: Tortitas de leche agria
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 220 ml Leche agria; 190 g Harina de fuerza; 80 g Mantequilla derretida; 2 Huevos; 2 cucharaditas Levadura; 2 pizcas Bicarbonato; 1 cucharada Azúcar en polvo; 1 cucharadita Sal; 4 gotas Extracto de vainilla; Para freír Aceite de coco

5/5

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Receta de las clásicas tortitas de leche agria, un clásico americano ideales para cualquier hora del día, pero sobre todo, para un buen desayuno.

15 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : tortitas de leche agria

Preparación: 10 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 15 min

Mezcla por un lado la harina, el bicarbonato, la levadura, el azúcar en polvo y la sal.
Por otro lado bate la leche agria, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla ambas preparaciones con una varilla, pero que queden grumos.
Pon un poco de aceite de coco a calentar en una sartén. Vierte un cucharón en la sartén. Cuando empiecen a salir grumos es hora de darle la vuelta a la tortita.
Puedes acompañar las tortitas de leche agria con almíbar de arce y mantequilla, con mermelada de frutas o con chocolate derretido.

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