Tomates rellenos de queso de cabra y pollo

Name: Tomates rellenos de queso de cabra y pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Tomates grandes; 3 Pechugas de pollo; 2 Chalotas; 2 cucharadas Crema fresca; 1 rulo Queso de cabra; Sal y pimienta

5/5

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Receta de tomates rellenos de queso de cabra y pollo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una verdura rellenado de pollo muy rica.

60 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : tomates rellenos de queso de cabra y pollo

Preparación: 30 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 60 min

Precalienta el horno a 170°C. Quita el corazón de los tomates y reserva la pulpa.
Corta el pollo en trozos pequeños y dóralo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Luego agrega la pulpa del tomate y cocina hasta que se absorba el jugo. Sazona con sal y pimienta y déjalo enfriar un rato.
Agrega las chalotas picadas, luego la crema fresca y mezcla todo.
Mientras tanto, corta 4 rodajas de queso de cabra, colócalas en los tomates aún vacíos y cúbrelas con la mezcla de pollo y tomate.
Corta de nuevo 4 rodajas de queso de cabra (un poco más grandes que las anteriores) y colócalas sobre los tomates.
Hornea durante 30 minutos y sirve los tomates rellenos de queso de cabra y pollo.

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