Tofu de garbanzos

Name: Tofu de garbanzos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 taza Garbanzos remojados; 1/2 taza Agua; 1 diente Ajo; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharada Levadura nutricional; Sal y pimienta

5/5

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Receta de tofu de garbanzos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una receta vegana sencilla y muy rica.

25 min
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Verduras y legumbres | Recetas veganas
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Española

Ingredientes

Elaboración : tofu de garbanzos

Preparación: 15 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 25 min

Tritura los garbanzos con el ajo, aceite, levadura nutricional, sal y agrega 3/4 de agua. Mezcla hasta que se forme una mezcla homogénea y sin grumos.
Pon la mezcla en una olla y agrega los 3/4 de taza de agua restante, revuelve y cocina a fuego medio-bajo durante 5-7 minutos o hasta que espese.
Aceita un recipiente de vidrio rectangular, vierte la mezcla y tapa. Lleva a la nevera durante mínimo 2 horas (cuanto más tiempo mejor).
Disfruta del tofu de garbanzos.

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