Preparación:
30 min
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Cocción:
20 min
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Tiempo total
50 min
En una olla con agua hirviendo, vierte la calabaza, previamente lavada, pelada y cortada en trozos. Deja cocer por 15 minutos o hasta que ablande. Vierte en la batidora, agrega almendras, bate bien y cuela.
Vierte la calabaza batida en una olla, agrega leche de almendras y miel. Cocina durante 10 minutos. Retira del fuego y sirve en vasos o tazas de vidrio. Agrega polvo de curcuma.