Preparación:
10 min
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Cocción:
25 min
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Tiempo total
35 min
En un bol agrega la harina, los huevos, el aceite, la levadura, una pizca de sal y mezcla hasta obtener una masa suave.
Extiende la masa en un molde para tartas previamente engrasado y hornea por 25 minutos a 180°C. Retira del horno y deja enfriar.
Pela y corta las remolachas en rodajas delgadas y el queso en cuadritos.
Cubre la tarta con las rodajas de remolacha, luego agrega el queso, el perejil, un chorrito de aceite de oliva, salpimienta y hornea nuevamente por 5 minutos.