Preparación:
40 min
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Cocción:
30 min
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Tiempo total
70 min
En un bol, coloca el queso crema, la vainilla, los huevos, el zumo de un limón y el azúcar.
En dos cucharadas de agua hidrata la gelatina sin sabor y agrega a la mezcla anterior. Bate todo, hasta integrar muy bien todos los ingredientes. Derrite el chocolate blanco en una cazuela para microondas. Añade a la mezcla anterior y mézclalo con una cuchara de madera.
En el molde para tarta de queso coloca el papel de horno. Tritura las galletas y mezcla con mantequilla, hasta hacer una pasta y esparce en el molde en forma de base para la tarta.
Vierte la mezcla de queso y lleva al horno durante 180º C por 30 minutos.
Deja enfriar y desmolda. Sirve y disfruta la tarta de queso y chocolate blanco. Decora con cacahuetes triturados.