Tarta de patatas violetas

Name: Tarta de patatas violetas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Patatas violetas; 300 g Galletas; 300 g Philadelphia; 200 g Mantequilla; 200 g Azúcar; 2 Huevos

5/5

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Receta de tarta de patatas violetas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una tarta dulce con patatas muy rica y fácil de hacer.

85 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : tarta de patatas violetas

Preparación: 15 min | Cocción: 70 min | Tiempo total 85 min

Pela las patatas y hiérvelas en abundante agua con sal durante 20-30 minutos. Luego tritúralas mientras aún estén calientes y déjalas enfriar.
Mezcla las patatas con el queso crema revolviendo vigorosamente antes de agregar el azúcar y los huevos.
Tritura las galletas secas y luego mézclalas con la mantequilla derretida.
Cubre la base de una tarta con la preparación de galletas. Luego vierte el relleno y nivela la superficie con una espátula.
Hornea a 180°C durante 45 minutos. Enfría la tarta de patatas violetas antes de servir.

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