Pastel de coco

Name: Pastel de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 3 tazas Leche de coco; 300 g Azúcar; 4 Huevos; 1 tazas Harina de trigo; 50 g Mantequilla; 100 g Coco rallado

5/5

1 reseñas

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Receta de pastel de coco, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un delicioso postre de coco.

70 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : pastel de coco

Preparación: 20 min | Cocción: 50 min | Tiempo total 70 min

En la batidora agrega la leche, el azúcar, los huevos, la harina y la mantequilla, mezcla hasta obtener una textura suave.
Luego agrega poco a poco el coco rallado y mezcla hasta que esté todo integrado.
Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea por 50 minutos a 180°C.
Desmolda, deja enfriar, decora con coco rallado y sirve tu pastel de coco.

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