Para la base de la tarta tienes que procesar los ingredientes hasta obtener una masa uniforme: avenas, dátiles, coco, cacao en polvo, aceite de coco, canela, uvas pasas, semillas de sésamo y sal.
Extiende finamente la masa sobre un molde desmoldeable y reserva.
Cubre las cerezas con media taza de agua hirviendo y déjalas en remojo hasta que se ablanden. Escurre y reserva.
Luego tritura las cerezas. Añade el tofu, el ágave y la vainilla, y bate hasta que quede homogéneo como un puré.
Funde el chocolate al baño maría y añade la mezcla anterior. Vierte sobre la base de frutos secos y refrigera varias horas.