Sopa de verduras con albondigas y fideos

Name: Sopa de verduras con albondigas y fideos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Carne picada de ternera; 80 g Fideos n° 1; 1 l Caldo de pollo; Verduras congeladas; Sal y pimienta

5/5

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Receta de sopa de verduras con albondigas y fideos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato caliente con verduras y pasta.

30 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

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Cacerola alta
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Elaboración : sopa de verduras con albondigas y fideos

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

En una cacerola pon el caldo y cuando rompa a hervir, añade las verduras y una pizca de sal.
Mientras tanto, prepara las albondigas. Salpimenta la carne picada y haz unas bolitas pequeñas, de unos 3 cm de diámetro.
Transcurridos unos 10 minutos, añade a la sopa las bolitas de carne. Deja hervir otros 10 minutos.
Añade por último los fideos y cocina otros 4 minutos.
Sirve la sopa de verduras con albondigas y fideos.

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