Sopa de ternera

Name: Sopa de ternera
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Ternera; 100 g Pasta; 100 g Champiñones; 2 Zanahorias; 2 Cebollas; 1 puñado Judías verdes; 40 g Mantequilla; 1 diente Ajo; 1 pastilla Caldo de carne; Sal y pimienta

5/5

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Receta de sopa de ternera, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una sopa caliente con carne muy fácil de hacer.

50 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : sopa de ternera

Preparación: 20 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 50 min

Lava, pela y corta todas las verduras.
Corta la carne en trozos pequeños. En una cacerola, derrite la mantequilla y luego dora la carne, las zanahorias, los champiñones y las cebollas. Mezcla y salpimienta.
Añade una pastilla de caldo, judías verdes, ajo y 1 litro de agua. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Añade la pasta y cocina. Salpimienta y sirve la sopa de ternera.

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