Crema de pepino y albahaca

Name: Crema de pepino y albahaca
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 3 Pepinos; 1/2 Cebolla; 150 g Albahaca; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta; 1 taza Agua; 1 taza Leche de almendras; 1 cucharada Aceite de oliva

5/5

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Receta de crema de pepino y albahaca, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes una rica sopa de vegetales.

35 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de pepino y albahaca

Preparación: 10 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 35 min

Pela, corta y extrae las semillas de los pepinos.
Lava y escurre las hojas de albahaca.
En la batidora agrega las hojas de albahaca, el pepino, la leche de almendras, el agua y procesa.
Corta la cebolla en cuadritos y cocina en un cazo a fuego lento por 2 minutos y vierte la mezcla anterior. Salpimienta y cocina por 15 minutos.
Sirve caliente y disfruta la crema de pepino y albahaca.

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