Sopa de calabaza y pollo

Name: Sopa de calabaza y pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Calabaza; 1 taza Leche de coco; 0,3 Pechuga de pollo; Al gusto Sal y pimienta

5/5

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Receta de sopa de calabaza y pollo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un rico entrante caliente.

30 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : sopa de calabaza y pollo

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Cocina la calabaza en agua hirviendo por 5 minutos o hasta que esté blanda. Escurre y deja enfriar.
En un cazo con un poco de agua cocina el pollo por 15 minutos, escurre, deja enfriar y desmenuza con la ayuda de un tenedor.
En la batidora agrega la calabaza con la leche y procesa.
Vierte la mezcla en un cazo, salpimienta, agrega el pollo y deja cocinar por 5 minutos a fuego bajo.
Sirve y disfruta la sopa de calabaza y pollo.

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