Solomillo de cerdo en salsa de nata

Name: Solomillo de cerdo en salsa de nata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 pieza Solomillo de cerdo; 1 cucharada Mostaza; 200 ml Nata; 1/2 Cebolla; Sal y pimienta; Aceite de oliva

5/5

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Receta de solomillo de cerdo en salsa de nata, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne de cerdo muy sabroso y rico.

30 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : solomillo de cerdo en salsa de nata

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Corta el solomillo de cerdo en medallones y salpimienta. Sofríe el solomillo en una sartén con un poco de aceite y dora los dos lados. Reserva.
Luego pica la cebolla y póchala en la sartén. Después de 5 minutos, añade la nata, sazona y continua con la cocción unos 6 minutos.
Pon esta salsa en el vaso de una batidora y tritura hasta conseguir una textura homogénea. Incorpora la mostaza y sigue mezclando.
Coloca el solomillo en la sartén con la salsa durante unos 10 minutos.
Sirve el solomillo de cerdo en salsa de nata.

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