Salsa tamarindo
5,0/5
Receta casera de la salsa tamarindo, una salsa básica que viene muy bien para acompañar todo tipo de preparaciones con carnes Muy sencilla de hacer
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25 min
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Salsas
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Mexicana
Ingredientes
Elaboración : salsa tamarindo
Preparación:
5 min
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Cocción:
20 min
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Tiempo total
25 min
- Pica el ajo muy finito. Pica la cebolla en trozos muy pequeños.
- En una sartén, pon a calentar el aceite de oliva. Saltea la cebolla. Agrega el ajo picado. Cocina un par de minutos.
- Agrega la pulpa de tamarindo, el chile chipotle y el azúcar. Cocínalo todo durante 5 minutos aproximadamente.
- Tritura la salsa y vuelve a ponerla al fuego. Salpimienta al gusto. Cocina durante 10 minutos más.
- Ya está lista la salsa tamarindo casera.
Autor: Rocio
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