Salsa marinara

Name: Salsa marinara
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg Tomates maduros; 2 tazas Tomate triturado; 1/2 taza Vino blanco; 5 Albahaca fresca picada; 2 Dientes de ajo; 1 Cebolla; 4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; 1/2 cucharada Chile molido; 1 cucharadita Orégano; 1 cucharadita Tomillo; 1 cucharadita Romero; 1 cucharadita Perejil; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

4/5

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Receta de salsa marinara, un básico de la receta italiana que se puede utilizar para pasta, para acompañar una milanesa o para un arroz. Deliciosa.

55 min
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Salsas
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : salsa marinara

Preparación: 15 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 55 min

Pon el aceite a calentar en una cazuela. Pica el ajo y la cebolla. Sofríe el ajo levemente y agrega la cebolla.
Corta los tomates en trozos pequeños y quítales las semillas. Agrégalos a la cazuela. Dale un par de vueltas y agrega el vino blanco.
Agrega el tomate triturado, el chile molido, el orégano, el tomillo, el romero, el perejil, la sal y la pimienta al gusto. Agrega también las hojas de albahaca.
Cocina todo a fuego lento, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Cocina hasta que espese la salsa.
Ya está lista la salsa marinara.

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