Preparación:
10 min
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Cocción:
10 min
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Tiempo total
20 min
En un procesador o en un vaso para la batidora, agrega el mango, el vinagre, el azúcar, la sal, el cilantro, el romero y el tomillo. Bate hasta obtener una mezcla sin grumos.
Cuécelo en una cazuela a fuego medio. Deja que hierva, baja a fuego medio y sigue removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Una vez obtenida la consistencia deseada, coloca la salsa de mango agridulce en un bol y déjala enfriar.