Salsa de chile dulce

Name: Salsa de chile dulce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Asiática
Ingredients: 100 g Azúcar; 100 ml Vinagre de arroz; 100 ml Agua; 2 Dientes de ajo; 20 g Pimiento rojo picante; 5 g Sal

5/5

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Receta de salsa de chile dulce, una salsa muy versátil con la que puedes acompañar desde pollitos, hasta tiras de pollo o langostinos con panko.

15 min
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Salsas
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Asiática

Ingredientes

Elaboración : salsa de chile dulce

Preparación: 5 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 15 min

En un mortero, agrega los ajos y los pimientos y machácalos. Resérvalos.
En un cazo pon el agua, el azúcar, el vinagre de arroz, la sal y remueve muy bien a fuego medio hasta que se disuelva todo.
Añade al cazo el majado del mortero, remuévelo y llévalo a ebullición.
Apártalo del fuego y déjalo enfriar. Ya está lista la salsa de chile dulce para acompañar cualquier cosa. Puedes agregar un par de cucharadas de mayonesa y está deliciosa también.

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