Preparación:
10 min
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Cocción:
20 min
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Tiempo total
30 min
Precalienta el horno a 200° C.
Corta 4 rectángulos de papel pergamino y coloca los filetes de salmón. Sazona y espolvorea con aceite de oliva y vinagre balsámico.
Corta el limón en rodajas finas. Distribuye en cada filete de salmón dos rodajas de limón, una ramita de eneldo, perejil y luego cierra los papillotes.
Pon el salmón en papillote al limón en una fuente para horno y hornea durante 20 minutos.