Rollitos de pollo y espinacas

Name: Rollitos de pollo y espinacas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Pechugas de pollo sin piel; 1 Limón; 1 taza Hojas de espinaca fresca; 1 cucharadita Aceite; 3 dientes Ajo; Sal y pimienta

5/5

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Receta de rollitos de pollo y espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unos rollos de carne con espinacas muy ricos.

20 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Utensilios

Sartén antiadherente
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Elaboración : rollitos de pollo y espinacas

Preparación: 10 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 20 min

Lava las pechugas de pollo, frótalas con limón y ábrelas a la mitad.
Toma 2 trozos de papel film, introduce en medio las pechugas y golpéalas con un mazo de cocina hasta alcanzar 1 cm de grosor. Condimenta con sal y pimienta.
Lava las espinacas y cocínalas al vapor por 2 minutos.
Distribuye las hojas de espinacas sobre las pechugas de pollo y forma los rolls. Utiliza unos palitos de madera para cerrar los rollitos.
Sofríe los rollitos en una sartén con un poco de aceite. Déjalos dorar por todos lados. Tapa para que termine la cocción a fuego medio.
Retira los rolls y déjalos reposar. Corta en rodajas y sirve los rollitos de pollo y espinacas.

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