Rollitos de berenjena y jamón york
5,0/5
Receta de rollitos de berenjena y jamón york, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de verdura rellena a la plancha muy rica.
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20 min
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Verduras y legumbres
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Española
Ingredientes
Elaboración : rollitos de berenjena y jamón york
Preparación:
10 min
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Cocción:
10 min
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Tiempo total
20 min
- Corta las berenjenas y el queso ahumado en rodajas finas.
- Dora las berenjenas a la plancha, a fuego alto por 3 minutos por cada lado.
- Luego añade una loncha de jamón y una rodaja de queso ahumado. Enrolla las berenjenas y ciérralas con un palillo.
- Calienta una sartén con un chorrito de aceite y dora los rollitos de berenjena.
- Espolvorea las berenjenas con abundante queso de oveja rallado y dora un par de minutos más con una tapa.
- Sirve los rollitos de berenjena y jamón york.
Autor: Cristina
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