Risotto de salmón

Name: Risotto de salmón
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 taza Arroz; 0,3 Cebolla; 6 lonchas Salmón ahumado; 1/2 taza Guisantes cocidos; 2 tazas Caldo de verduras; 1 cucharada Aceite de oliva; 0,3 taza Vino blanco; Al gusto Perejil picado; Al gusto Sal y pimienta

5/5

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Receta de risotto de salmón preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un delicioso risotto con salmón

35 min
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Arroces
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Española

Ingredientes

Elaboración : risotto de salmón

Preparación: 10 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 35 min

Corta el salmón y la cebolla en trozos pequeños.
En una sartén caliente con el aceite de oliva agrega la cebolla y cocina por 2 minutos, luego incorpora el arroz, el vino blanco y deja cocinar por 3 minutos.
Sin dejar de remover, agrega una taza de caldo caliente. Espera a que el arroz absorba el caldo antes de agregar la otra taza. Cocina hasta que el arroz esté al dente.
Luego agrega los guisantes, el salmón y mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
Sirve, decora con un poco de perejil y disfruta el risotto de salmón.

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