Rape en salsa verde

Name: Rape en salsa verde
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 5 1.0 Rape; 1 Cebolla; 2 Dientes de ajo; 1 manojo Perejil; 1 cucharada Harina; 1 puñado Almejas; 1 vaso Vino blanco; 1 vaso Agua; Aceite de oliva; Sal

5/5

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Receta de rape en salsa verde, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de pescado con marisco muy rico.

25 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : rape en salsa verde

Preparación: 10 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 25 min

Corta el rape en rodajas y adóbalo con aceite, perejil y ajo. Reserva.
En una cazuela pocha la cebolla, el ajo y un poco de perejil. Echa la harina y revuelve.
Añade el vino y deja que hierva un poco. Añade el rape y el agua. Sala.
Cocina por 5 minutos y dale la vuelta a las rodajas.
Por último añade el resto de perejil picado y las almejas hasta que se abran.
Emplata y sirve el rape en salsa verde.

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