Quiche de champiñones, bacon y quesos

Name: Quiche de champiñones, bacon y quesos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 200 g Champiñones; 200 ml Nata para cocinar; 150 g Harina; 100 g Mezcla de quesos rallados; 100 g Bacon en tiras; 50 g Mantequilla; 4 Huevos; 3 o 4 Judías verdes; Sal; Pimienta negra; Nuez moscada; Aceite de oliva

4,7/5

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Quiche de champiñones, bacon y quesos. Plato fácil, rico y muy nutritivo. Aquí tienes la receta para que lo puedas preparar sin ningún problema.

60 min
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Aperitivos y entrantes
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Francesa

Ingredientes

Elaboración : quiche de champiñones, bacon y quesos

Preparación: 15 min | Cocción: 45 min | Tiempo total 60 min

Prepara la masa con 1 huevo, 150 gramos de harina y la mantequilla derretida. Reserva en la nevera por 1 hora.
Corta los champiñones en láminas y las judías en fino. Sofríe ambas en aceite de oliva o mantequilla por 5-6 minutos.
En un bol mezcla los huevos, los quesos, la nata y el bacon y añade la verdura sofrita, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcla bien.
Extiende la masa con la ayuda de un rodillo sobre papel de hornear, coloca en una fuente para horno de manera que cubra el fondo y las paredes.
Vierte dentro la mezcla que preparaste y hornea unos 35 minutos a 180 grados. Sirve el quiché de champiñones, bacon y quesos.

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