Queso helado
4,5/5
El queso helado, llamado también helado de tarro, es un postre típico de la gastronomía de la ciudad peruana de Arequipa. Es un dulce lácteo helado.
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30 min
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Postres y dulces
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Peruana
Ingredientes
Elaboración : queso helado
Preparación:
15 min
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Cocción:
15 min
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Tiempo total
30 min
- Coloca las 3 leches y el agua en una olla a fuego lento. Agrega el coco y la canela, mezcla hasta que hierva.
- En otro recipiente bate las yemas con la maicena, el azúcar y la vainilla.
- Mezcla ambas preparaciones, cocina hasta que esté espeso.
- Lleva a congelar en un molde.
- Sirve el queso helado.
Autor: Lily
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