Quesada de yogur

Name: Quesada de yogur
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 ml Leche entera; 200 g Azúcar; 150 g Harina; 100 g Mantequilla; 2 Huevos; 1 Yogur natural; 1 cucharada Ralladura de limón; Al gusto Canela en polvo

4,7/5

3 reseñas

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Receta de quesada de yogur, una variación de la quesada pasiega típica de Cantabria. Un postre muy sabroso y delicioso apto para cualquier paladar .

65 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : quesada de yogur

Preparación: 15 min | Cocción: 50 min | Tiempo total 65 min

En un bol grande, agrega los huevos, el azúcar, el yogur, la ralladura de limón y la mantequilla diluida. Bátelo todo.
Añade la harina poco a poco mientras sigues batiendo (puedes usar un robot de cocina o una batidora). Por último, agrega la leche y bate todo junto.
Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa con mantequilla un molde apto para horno y espolvorea un poco de canela por el fondo. Agrega la mezcla anterior.
Hornea durante 40-50 minutos aproximadamente. Comprueba con un palillo el punto de la cocción. Apaga el horno y déjala reposar dentro durante 5 o 10 minutos más.
Ya está lista para degustar la quesada de yogur.

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