Puré de batata y nueces

Name: Puré de batata y nueces
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 800 g Batatas; 50 g Nueces; 40 g Mantequilla; 20 cl Leche entera; Sal y pimienta

2,5/5

2 reseñas

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Receta de puré de batata y nueces, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una guarnición con un toque diferente, sabrosa y original.

45 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : puré de batata y nueces

Preparación: 15 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 45 min

Lava, seca, pela y corta las batatas en trozos. Cuécelas al vapor durante 30 minutos.
Cuando las batatas estén tiernas, aplástalas.
En una cacerola calienta la leche y añade las batatas. Luego agrega la mantequilla cortada en trozos. Continúa cocinando a fuego lento y revolviendo. Sazona con sal y pimienta.
Pica las nueces y sirve el puré de batata y nueces.

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