Profiteroles salados rellenos de queso crema

Name: Profiteroles salados rellenos de queso crema
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 75 g Harina de trigo; 60 g Mantequilla; 10 cl Queso crema; 3 Huevos; 1 diente Ajo; Perejil; Sal y pimienta

5/5

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Receta de profiteroles salados rellenos de queso crema, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante con queso muy original y rico.

35 min
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Aperitivos y entrantes
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Francesa

Ingredientes

Elaboración : profiteroles salados rellenos de queso crema

Preparación: 15 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 35 min

Hierve 250 ml de agua en una cacerola con la mantequilla y la sal. Luego echa la harina de una vez, batiendo enérgicamente. Apaga el fuego, casca los huevos uno a uno y mezcla.
Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Pon la masa en una manga pastelera y forma unas bolitas.
Hornea los profiteroles por 15/20 minutos a 200° C.
Pela y pica los ajos, lava y pica el perejil. En un bol, mezcla el queso crema, el ajo y el perejil. Sal y pimienta.
Rellena los profiteroles con el relleno de queso crema y resérvalos en la nevera hasta servir.

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