Pollo rústico con cerveza

Name: Pollo rústico con cerveza
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Pollo; 1 lata Cerveza; 1 Zanahoria; 1 Cebolla; 1 Tomate; 2 Ajos; 5 Ciruelas; 5 Albaricoques deshidratados; 1 Laurel

5/5

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Receta de pollo rústico con cerveza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un secundo plato de carne muy sabroso y fácil de preparar.

55 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : pollo rústico con cerveza

Preparación: 15 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 55 min

Corta el tomate, la cebolla bien picada y la zanahoria. Reserva las verduras.
Salpimienta y enharina el pollo troceado. En una cazuela alta, añade un chorro de aceite de oliva y dora el pollo.
Retira el pollo y en ese mismo aceite añade todas las verduras para que se vayan cocinando a fuego fuerte.
Pasados unos minutos añade las ciruelas, los albaricoques deshidratados y el laurel.
Una vez las verduras están cocinadas y la cebolla blandita, añade el pollo.
Ahora vierte la cerveza. Sube el fuego y deja cocinar unos 25 minutos para que el pollo termine de cocinarse.
Sirve el pollo rústico con cerveza.

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