Pollo con guisantes

Name: Pollo con guisantes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Pechuga de pollo; 300 g Guisantes congelados; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 2 dientes Ajo; 3 Tomate rallado; 1 cucharita Pimentón; 4 cucharadas Aceite de oliva; 1 hoja Laurel; Sal y pimienta

5/5

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Receta de pollo con guisantes, rica y muy fácil de preparar en casa. Puedes usar la parte de pollo que más te gusta, pechuga o muslo.

60 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : pollo con guisantes

Preparación: 10 min | Cocción: 50 min | Tiempo total 60 min

Pon el pollo a hervir en agua con sal por unos 10 minutos.
Prepara un sofrito con la cebolla, el ajo y la zanahoria cortados en fino, unos 10 minutos. Pasado el tiempo añade la cucharadita de pimentón y los tomates rallados. Añade sal y pimienta a gusto.
Vierte todo en una fuente apta para horno, añade los guisantes, la hoja de laurel y mezcla bien. Coloca las pechugas por encima, salpimienta. Añade agua hasta cubrir los guisantes. Hornea durante 30 minutos.
Pasado el tiempo pon solo horneado por arriba para tostar el pollo por unos 10 minutos.
Sirve el pollo con guisantes.

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