Pollo al jengibre

Name: Pollo al jengibre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 gr Pollo; 100 g Jengibre rallado; 2 cl Vinagre balsámico; 1 Cebolla; 1 Diente de ajo; 1 Limón; 2 cucharadas Salsa de soja; 1 cucharada Azúcar; 1 cucharada Perejil; 1 cucharada Tomillo; 1 cucharada Cilantro; Aceite de oliva

5/5

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Receta de pollo al jengibre, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un segundo plato de pollo muy rico y sabroso.

30 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : pollo al jengibre

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

En un bol, mezcla la salsa de soya, el jugo de limón, el ajo picado, el vinagre, una pizca de sal y una pizca de pimienta.
Deja marinar el pollo en esta mezcla durante 1 hora.
En una sartén con un poco de aceite caliente, añade el azúcar y dora durante 10 minutos los trozos de pollo previamente escurridos.
Agrega el perejil, el tomillo y el cilantro. Vierte el jugo restante de la marinada y sigue dorando el pollo otros 5 minutos.
Luego vierte 25 cl de agua y el jengibre rallado. Cubre y cocina a fuego lento durante 15 minutos. Añade el vinagre balsámico y sirve el pollo al jengibre.

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