Pollo a la vasca

Name: Pollo a la vasca
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: vasca
Ingredients: 4 muslos de pollo; 4 pimientos rojos; 400 g pulpa de tomate; 2 ajo; 2 cebolla; 2 ramillete de hierbas (tomillo, laurel); sal; pimienta; aceite de oliva

5/5

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Aprende a preparar el pollo a la vasca con esta rica y fácil receta. Paso a paso y consejos para que este plato de pollo a la vasca te salga riquísimo.

80 min
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Carnes y aves
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vasca

Ingredientes

Elaboración : pollo a la vasca

Preparación: 25 min | Cocción: 55 min | Tiempo total 80 min

En una olla, pocha la cebolla picada en aceite de oliva caliente. Añade los pimientos rojos picados y pocha igualmente.
Incorpora la pulpa de tomate, el ajo machado, los dos ramilletes de hierba, la sal, la pimienta y cubre. Deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Mientras tanto, calienta en una sartén aceite de oliva y pon a freír los muslos de pollo hasta tostarlos.
Añade los muslos de pollo a la preparación anterior, cubre y deja cocinar a fuego medio durante 35 minutos.
Sirve el pollo a la vasca con arroz blanco o patatas fritas.

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