Pizza gofres

1. Precalienta el horno a 200ºC y calienta la gofrera. 
2. Dispón en un recipiente el huevo, con la leche, el aceite de oliva, el queso rallado, las hierbas y bate con unas varillas. Tamiza encima la harina con la levadura, la sal y las especias. Mezcla con suavidad. 
3. Distribuye en la gofrera y cocina hasta que estén firmes y dorados. 
4. Saca los gofres y deja que se enfríen un poco sobre una rejilla. Coloca en una bandeja de horno con papel sulfurizado y cúbrelos con salsa de tomate. Añade los tomates cherry, las aceitunas y el queso mozzarella. Pon en el horno con la función de gratinar. saca cuando el queso se haya derretido y decora con jamón y orégano. 

Autor: Jade