Pez espada con champiñones

Name: Pez espada con champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 rodajas de 150 g Pez espada; 300 g Champiñones; 2 Tomates; 2 dientes Ajo; 1 Guindilla; Perejil picado; Sal y pimienta

5,0/5

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Receta de pez espada con setas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de pescado con setas muy rico y saludable.

30 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : pez espada con champiñones

Preparación: 15 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 30 min

Limpia bien los champiñones y córtalos en rodajas.
Sofríe los champiñones en una sartén con 5 cucharadas de aceite, sal, pimienta, ajo y guindilla.
Agrega los tomates pelados, sin semillas y cortados en cubitos. Sazona con perejil picado y continúa cocinando por otros 2 minutos.
Apaga el fuego, quita el ajo y la guindilla.
Por separado, dora el pez espada en una sartén caliente con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
Sirve el pez espada con champiñones.

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