Pesto de pistachos

Name: Pesto de pistachos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Pistachos sin cáscara; 100 ml Aceite de oliva; 40 g Parmesano rallado; 4 hojas Abahaca; 1 Ralladura de limón; 1 diente Ajo; Sal y pimienta

5/5

2 reseñas

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Receta de pesto de pistachos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una salsa de pesto casera muy rica.

15 min
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Salsas
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Española

Ingredientes

Elaboración : pesto de pistachos

Pon una olla de agua en el fuego, hierve y vierte los pistachos sin cáscara. Déjalos cocinar solo 5 minutos.
Una vez que se hayan ablandado, escúrrelos y ponlos en el vaso de una batidora con aceite, parmesano rallado, albahaca, ajo y ralladura de limón.
Mezcla todo. Vierte 100 ml de agua, sazona con sal y pimienta y mezcla nuevamente.
Sirve el pesto de pistachos.

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