Pechuga de pollo en salsa de limón

Name: Pechuga de pollo en salsa de limón
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gr Pechuga de pollo; 1 El jugo de 1 limón; 1 puñado Perejil fresco; 2 dientes Ajo; 100 ml Vino blanco o tinto; 1/2 cucharita Harina; Sal; Aceite de oliva

4,3/5

4 reseñas

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La pechuga de pollo en salsa de limón es un plato muy fácil de preparar, la carne queda muy tierna y el limón le da un toque genial. Aquí tienes la receta paso a paso.

40 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : pechuga de pollo en salsa de limón

Preparación: 10 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 40 min

Corta la pechuga de pollo en filetes no muy finos, salpimienta y pasa por la plancha para sellar la carne.
En la taza de la batidora pon el vino, el ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, el perejil y el jugo del limón. Bate bien.
Pon la mezcla en una sartén grande y cuando empiece a hervir añade la harina disuelta en un poco de agua. Introduce los filetes y deja que se cocinen a fuego muy lento durante 15 minutos, con la tapa puesta. Dale la vuelta a los filetes de vez en cuando.
Sirve la pechuga de pollo en salsa de limón.

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