Tortilla de patatas y chorizo

Name: Tortilla de patatas y chorizo
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 6 Huevos; 4 Patatas; 120 g Chorizo; 1 Cebolla; Sal y pimienta; Aceite de oliva

5/5

1 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de tortilla de patatas y chorizo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante de patatas y chorizo muy rico y sabroso.

70 min
●
Aperitivos y entrantes
●
Española

Ingredientes

Elaboración : tortilla de patatas y chorizo

Preparación: 40 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 70 min

Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pica la cebolla y corta el chorizo en rodajas.
Calienta el aceite en una sartén antiadherente y dora las patatas y la cebolla durante 25 minutos, revolviendo.
Bate los huevos en un bol y añade a las patatas. Agrega el chorizo y mezcla. Deja reposar la mezcla durante unos 15 minutos.
Vierte un par de cucharadas de aceite en la sartén y vierte la preparación anterior. Cocina a fuego medio. Luego voltea y cocina por el otro lado.
Sirve la tortilla de patatas y chorizo.

Deja un comentario