Pasta con calabaza y limón

1. Pela la calabaza y córtala en rodajas. Luego colócala en una bandeja para hornear, untada con aceite de oliva y hornea a 180°C durante 25 minutos.
2. Saca la calabaza del horno y córtala en trozos pequeños, mientras tanto corta la cebolla en dados y dórala en una sartén con aceite de oliva.
3. Agrega la calabaza a la sartén y cocina por unos minutos, sazona con sal y pimienta.
4. Mientras tanto, cuece la pasta en una cacerola con abundante agua y sal gruesa. Escurre la pasta cuando esté al dente.
5. Luego mezcla la pasta con la calabaza. Agrega el jugo de limón y la ralladura y remueve unos minutos. 
6. Sirve la pasta con calabaza y limón

Autor: Serena