Pan fougasse con nueces

Name: Pan fougasse con nueces
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 250 g Harina; 100 g Nueces; 5 g Levadura; 3 cucharadas Aceite de oliva; 1 ramita Romero; 0,3 de cucharadita Azúcar; 0,3 cucharadita Sal

5/5

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Receta de pan fougasse con nueces, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un pan casero con nueces muy rico y fácil de hacer.

50 min
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Panes y masas
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Francesa

Ingredientes

Elaboración : pan fougasse con nueces

Preparación: 20 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 50 min

En un bol, vierte la harina, la sal y el azúcar.
En el centro, vierte 15 cl de agua tibia, luego 1 cucharada de aceite. Amasa durante 5 minutos y forma una bola. Tapa y deja reposar 2 horas.
Amasa de nuevo y extiende la masa con las manos. Agrega las nueces picadas y dobla la masa. Extiéndela ligeramente y colócala en un molde rectangular de unos 30 cm.
Con un cuchillo, haz un corte largo en el centro y 6 cortes pequeños en cada lado. Espolvorea las hojas del romero. Cepilla con 2 cucharadas de aceite.
Espolvorea con sal y hornea durante 30 minutos a 210°C. Deja enfriar y luego disfrute del pan fougasse con nueces.

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