Pan de tomate seco sin gluten

Name: Pan de tomate seco sin gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Harina blanca sin gluten; 284 ml Suero de leche; 50 g Tomates secos en aceite; 25 g Parmesano rallado; 3 Huevos; 3 cucharaditas Levadura sin gluten; 2 cucharaditas Aceite de oliva; 1 cucharadita Sal; 1 cucharadita Salsa de tomate concentrado

5,0/5

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Receta de pan de tomate seco sin gluten, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un pan casero muy saludable, sencilla de preparar y rico.

75 min
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Panes y masas | Sin gluten
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Española

Ingredientes

1 personas

Harina blanca sin gluten

200 g

Suero de leche

284 ml

Tomates secos en aceite

50 g

Parmesano rallado

25 g

Huevos

Levadura sin gluten

3 cucharaditas

Aceite de oliva

2 cucharaditas

Sal

1 cucharadita

Salsa de tomate concentrado

1 cucharadita

Elaboración : pan de tomate seco sin gluten

Preparación: 15 min | Cocción: 60 min | Tiempo total 75 min

Calienta el horno a 180°C.
Mezcla la harina, la sal y la levadura en un bol grande.
En un recipiente aparte, mezcla el suero de leche, los huevos, el tomate concentrado y el aceite.
Incorpora los ingredientes húmedos a los secos, luego agrega los tomates secos y la mitad del parmesano.
Engrasa un molde de pan y vierte la mezcla. Espolvorea encima el queso parmesano restante y hornea por 50-60 minutos.
Coloca el pan de tomate seco sin gluten sobre una rejilla para enfriar antes de servir.

Autor: Cristina

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