Pan de higos y pasas

Name: Pan de higos y pasas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 175 g Copos de avena finos; 175 g Harina; 100 g Higos secos; 150 g Pasas; 75 g Azúcar moreno; 1 cucharita Canela; 2 cucharadas Extracto de malta o miel; 300 ml Zumo de manzana sin azúcar añadido; 1 cucharada Levadura; 1 Mantequilla para untar el molde

5,0/5

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Deliciosa receta de pan de higos y pasas. Es dulce y ligero, perfecto para servir como postre o para desayunar. Aquí tienes la receta por pasos.

55 min
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Panes y masas
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Española

Ingredientes

Elaboración : pan de higos y pasas

Preparación: 15 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 55 min

Pica los higos y mézclalos con los copos de avena, el azúcar moreno, la canela las pasas y la malta o miel. Añade el zumo de manzana.
Tamiza la harina junto con la levadura y prepara una masa homogénea.
Engrasa el molde con mantequilla o cubre con papel para hornear. Vierte la masa dentro del molde.
Hornea en horno precalentado a 160 grados durante unos 40 minutos o hasta sacar un palito seco al pinchar el pan.
Deja enfriar sobre rejilla y cortar.
Sirve el pan de higos y pasas.

Autor: Galia

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