Pan casero de semillas en olla de cocción lenta
4,7/5
Receta de un sencillo pan casero de semillas hecho en olla de cocción lenta, una forma de consumir pan con ingredientes naturales y sin aditivos.
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140 min
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Panes y masas
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Crock Pot
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Española
Ingredientes
Elaboración : pan casero de semillas en olla de cocción lenta
Preparación:
20 min
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Cocción:
120 min
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Tiempo total
140 min
- Pon la harina en un bol grande y agrega la sal. Dale unas vueltas para que se mezcle.
- Agrega la levadura seca de panadero, el aceite de oliva y el agua tibia. Pon también las semillas. Primero incorpora todos los ingredientes y después mézclalo todo bien. Pasa a amasarlo brevemente hasta obtener una masa lisa.
- Forma una bola y déjala reposar 5 minutos. Vuelve a amasar un par de minutos, haz otra bola y vuelve a dejarla reposar otros 5 minutos.
- Amasa 1 minuto más y dale forma al pan. Hazle 3 o 4 cortes en la parte de arriba.
- Coloca un papel de horno cubriendo la base y las paredes de la olla de cocción lenta y pon el pan encima. Coloca un paño limpio en la parte de arriba de la olla (sin que toque el pan) y tápala. Cocina a temperatura alta durante 2 horas. Si quieres puedes dorarlo 5 minutos al horno.
- Disfruta de un estupendo pan de semillas casero hecho en olla de cocción lenta.
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