Palitos de pesto de rúcula

Name: Palitos de pesto de rúcula
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 rollo Hojaldre; 80 g Rúcula; 5 Tomates secos; 2 cucharadas Queso parmesano rallado; 2 cucharadas Leche; 1 cucharada Piñones; 1 Huevo

5/5

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Receta de palitos de pesto de rúcula, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante italiano muy rico y fácil de hacer.

40 min
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Aperitivos y entrantes | Recetas vegetarianas
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : palitos de pesto de rúcula

Preparación: 25 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 40 min

En la batidora tritura la rúcula, los tomates secos, los piñones y el parmesano. Añade un chorrito de aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
Corta la masa de hojaldre en 8 cuadrados, coloca una cucharadita de pesto de rúcula en el centro de cada pieza, enrolla y gira los extremos como si fuera un caramelo.
Pinta cada palito con la yema de huevo mezclada con la leche y hornea a 180°C durante 15 minutos.
Sirve los palitos de pesto de rúcula.

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