Ñoquis con bacon, espinacas y parmesano

Name: Ñoquis con bacon, espinacas y parmesano
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Ñoquis; 130 g Bacon; 100 g Espinacas cocidas; 100 ml Nata para cocinar; 25 g Parmesano rallado; 25 g Piñones tostados; 1 diente Ajo; 1 cucharada Aceite de oliva; 1 Limón; 1 pizca Nuez moscada

5/5

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Receta de ñoquis con bacon, espinacas y parmesano. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un primer plato muy rico.

15 min
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Pastas
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : ñoquis con bacon, espinacas y parmesano

Preparación: 10 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 15 min

Cocina los ñoquis siguiendo las indicaciones del paquete y luego escurre.
Mientras tanto, calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén pequeña y sofríe el ajo. Luego agrega la nata y una pizca de nuez moscada. Reserva.
En otras sartén calienta 2 cucharaditas del aceite restante y dora el bacon hasta que esté crujiente. Agrega los ñoquis y sofríe hasta que empiecen a dorar, agregando un poco más de aceite si se pegan.
Agrega las espinacas, la ralladura de limón y la nata. Por último añade el parmesano rallado.
Distribuye los ñoquis en platos y espolvorea con piñones. Sirve los ñoquis con bacon, espinacas y parmesano.

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