Nidos de espagueti con albóndigas

Name: Nidos de espagueti con albóndigas
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g Espaguetis; 300 g Salsa de tomate; 1 Cebolla; 1 Huevo; 100 g Queso mozzarella; 8 Albóndigas de carne; 2 cucharadas Queso parmesano; 1 Diente de ajo; 2 Ramitas de cebollín fresco; Sal; Pimienta

5/5

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Receta de nidos de espaguetis con albóndigas. Receta fácil y económica, explicada paso a paso para que te salga perfecta.

55 min
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Pastas
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : nidos de espagueti con albóndigas

Preparación: 40 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 55 min

Pela y pica la cebolla y el ajo.
Cocina las albóndigas de carne en una sartén con aceite durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, en una olla agrega la salsa de tomate con la cebolla y el ajo picado, salpimienta y deja cocinar.
Coloca los espaguetis en una olla con agua hervida y cocina según lo indique el paquete. Cuela y deja enfriar.
Mezcla los espaguetis con el queso mozzarella rallado, 5 cucharadas de la salsa de tomate y un huevo.
Rellena un molde de muffins, previamente engrasado con aceite, con los espaguetis dejando un espacio en el centro.
Pon una albóndiga encima de los espaguetis y, luego, coloca una cucharada de salsa de tomate encima de las albóndigas. Espolvorea con queso parmesano y hornea durante 15 minutos a 180°C.
Sirve los nidos de espaguetis con albóndigas, agregando el cebollino picado encima, con una ensalada para aportar frescura.