Natilla colombiana

1. Reserva una taza de leche y coloca el resto en una olla a fuego medio con las ramas de canela.
2. Disuelve bien la fécula de maíz con la taza de leche que habías reservado.
3. Agrega a la olla el azúcar blanco y la mantequilla, deben disolverse todos los ingredientes.
4. Retira las ramas de canela y añade el coco rallado. Luego, agrega sin dejar de mover, la fécula previamente disuelta en leche.
5. Vierte la natilla en un envase de vidrio o envases personales. 
6. Deja enfriar por 30 minutos, cuando se pueda despegar fácilmente del molde, coloca la natilla en un plato. Espolvorea la canela en polvo al gusto. 
7. Sirve la natilla colombiana ¡y a disfrutar!

Autor: Jade